• 年满16岁
• 已成功完成10年的学业
• 成为NZQA计划第4级和第5级的新西兰公民或居民
• 在商用厨房中至少要工作120个小时，或者能够兼职工作。
• 能够用英语阅读和交流。您可以使用Google翻译将课程资料更改为104种不同的语言，但是您的作业和期末考试将需要以英语提交
• 可以访问互联网，电子邮件（带有有效的电子邮件地址），扫描仪，打印机和数码照相设备
• 可以使用设备齐全的厨房
• 具有计算机知识，能够上载和下载文档以及照片/视频剪辑
• 能够前往最近的考试中心进行期末考试

• 这是一个自定进度的家庭学习课程，可以在适合您的时间范围内完成
• 您可以根据自己的学习进度安排课程内容，并灵活安排学习时间
• 新西兰烹饪4级证书是一项为期34周的全日制学习课程，外加2周假期
• 该程序的行业平均实际使用时间最少为120小时
• 通过我们的学习者管理系统Canvas在线完成课程资料
• 我们的学习者管理系统可以通过多种设备进行访问：台式机，平板电脑& mobile
• 我们经验丰富的厨师指导员将指导您完成成功的课程
• 所有作业均由我们的厨师评估员评估
• 技术要求
• 厨房设备

• 餐饮食品安全
• 款待简介& Catering Industry
• 工作安全
• 厨房基本程序简介
• 准备食物进行冷饮演示
• 营养概论
• 准备，烹饪和完成库存，汤& Sauces
• 准备，烹调和完成蔬菜，水果& Pulses
• 健康食品& 特殊饮食
• 准备，煮熟和精制大米，谷物，粉状产品& Egg Dishes
• 准备，烹饪和完成冷热甜点& Puddings
• 准备，烹煮和整理鱼& Shellfish
• 餐饮运营，成本和菜单计划
• 准备，烹饪和完成烘焙产品
• 准备，烹饪和完成肉，家禽和内脏

新西兰烹饪4级证书是一项为期34周的全日制学习课程，外加2周的假期。这是一个120 NZQF的信贷计划。该程序包括15个模块。成功完成此课程的学生将可以选择继续学习 新西兰烹饪文凭5级 如果您认为自己在行业工作中积累了足够的经验或具有相关的先前资格，则可能有资格获得 信用确认和转移（CRT） 或 先前学习评估（RPL）。与我们讨论申请评估的问题。

新西兰烹饪证书四级

完成本课程后，您将获得： 新西兰烹饪证书– 4级

投资选择

国内学生（新西兰居民，新西兰永久居民，新西兰公民）:

投资包括：

• 个人在线登录我们的学习者管理系统，所有学习资料和视频。
• 欢迎礼包。
• 个性化的学生证（学生可使用其学生证获得折扣）。
• 访问我们所有的在线活动，包括网络研讨会和讨论区。
• 厨师指导员和评估员对您的实际烹饪和理论任务的反馈，指导和评估。
• 访问我们遍布全球的厨师校友网络。
• 在线ePortfolio。
• 认证。

额外费用

您需要准备以下额外费用：

• 用于在家中或工作场所实践所有食谱的成分
• 厨师制服和安全鞋实用
• 购买任何的费用 技术 和/或 厨房设备 您可能没有但需要在程序中使用的（请参阅随附的要求列表）*
• 上网费用
• 您可以选择学习指南中的任何印刷品
• 可进入设备齐全的家庭/工业厨房进行实际操作。
• 工作行业经验的旅行费用。

*请确保您具有正确的技术要求和厨房设备，有关详细信息，请访问我们的网站。