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时事通讯

在新西兰,我们刚刚开始实行夏令时,现在正好过一些温暖的日子。随着烧烤季节的到来,所以我们为您提供一些技巧,以确保您的客人健康!我们与David Rich谈了他的国际烹饪生涯,看了数字徽章及其工作原理,庆祝世界福彩双色球走势图日,而福彩双色球走势图Paul分享了Nan的巧克力紧缩食谱。

烧烤技巧,让您的客人快乐和健康

  1. 将所有易腐烂的成分保存在冰箱中,直到准备使用。
  2. 在将任何冷冻肉放入烧烤炉之前,请确保将其彻底融化。
  3. 请勿让生肉和鱼类与其他食物接触-请使用单独的木板和器皿。
  4. 如果触摸生肉或鱼,请确保在触摸即食食品之前先洗手。
  5. 将肉放在烧烤架上之前调味。
  6. 在重复使用之前,用于生肉或鱼的餐具和碗碟必须在热肥皂水中清洗。
  7. 开始之前,请确保烧烤炉足够热,并在烹饪过程中将其肉翻一下以确保烹饪均匀。
  8. 使用钳子而不是叉子来转动肉,以帮助防止汁液逸出。
  9. 鸡肉,猪肉,香肠和汉堡肉饼应直接煮熟。烧烤前用微波烧鸡块,尤其是带骨的鸡块,例如鸡腿,有助于确保这一点。
  10. 不要使烧烤过度拥挤,因为这会降低热量并导致肉炖。
  11. 当心滴下的肉和鱼汁。避免在生熟食物上拖尾生肉或鱼。
  12. 不要在用来切生肉的板上或生肉放置的地方雕刻熟肉。
  13. 不要将剩余的腌泡汁用作调味料,并丢弃所有剩余的腌泡汁。
  14. 与在烤箱中煮肉一样,休息是确保肉纤维松弛并重新吸收其​​某些汁液以保持水分和嫩度的重要步骤。
  15. 避免将食物放在直射的阳光下或超过两个小时。

谢谢肉直接。

 

 

大卫访谈

.最近,我们与皇家艾萨克剧院(David Issac Theatre)的大卫·里奇(David Rich)聊天’的食品和饮料协调员,介绍他的国际烹饪历程以及学习正规资格的方式。

你是幸运者吗?优胜者:克鲁瓦卡

对于9月份入学的学生或2021年1月25日入学的早期学生,我们对9月举行的“您是幸运者”入学促销活动做出了很大的回应。祝贺我们的优胜者Cruize Waaka,我们将为您安排课程开始时将您的Kenwood Chef XL搅拌机发送给您!祝您学习顺利!

你是幸运的人吗?

保罗主厨的巧克力紧缩广场

At 国际烹饪工作室, we are grateful to be working with Chef’s everyday – we get great morning tea treats! 这里’s Chef Paul’从巧克力照片中可以看到,它的配方很快就被抢购一空!
此食谱是Paul Nan的食谱之一。我在这里附上了原始食谱,以及几本她精彩的食谱的照片。拥有多么美妙的清酒,许多食谱唤起了家庭聚会的回忆,而且全部由业主手写。
保罗建议您在上面加巧克力奶油糖霜。

山姆·斯康
食谱书1
山姆
山姆·斯康

什么是数字徽章?

世界瞬息万变,今天,传统的评估方式比以往任何时候都无法捕捉到全球范围内发生的学习。数字徽章是一种强大的工具,可用于识别和验证学生丰富的技能,知识,成就和能力。
关于数字徽章到底是什么,市场上有些混乱,因为有各种各样的凭据和行业采用“数字证书”一词。简而言之,对于国际烹饪工作室,我们的数字证书是享有盛誉的,并且仅授予成功完成并通过我们全球认可的在线烹饪学校学习或考试计划的学生。

我们的数字徽章剖析:

徽章连同图像和其他相关信息一起具有元数据,以传达徽章的详细信息,因此第三方(即当前或将来的雇主)能够快速,轻松地查看徽章代表的内容并验证其合法性。可以获取的徽章信息如下:

•谁获得了徽章
•谁颁发了徽章
•发放徽章的标准是什么
•有效期(如果适用)

此信息以视觉格式显示并存储在数字徽章的元数据中,因此可以随时对其进行验证。
我们为能满足多种目的的数字徽章感到非常自豪。我们引入了数字标记,以便任何成功完成学习计划的学生都能自豪地展示他们的徽章。该徽章可识别所获得的认可资格的质量,并表示信任,以及我们的徽章可显示随着时间的推移获得的各种掌握水平。所获得的徽章可以以各种格式共享,即社交媒体,个人网站,电子邮件签名,专业资料(即Linkedin)和简历。

这里 is an example of what the digital badges look like:

5级

2020年10月20日世界福彩双色球走势图日

2020国际福彩双色球走势图日

每年10月20日,我们都会庆祝世界福彩双色球走势图日。
自2004年由已故福彩双色球走势图Bill Gallagher博士创立以来,Worldchefs一直致力于利用国际福彩双色球走势图日来庆祝我们的崇高职业,始终铭记我们的职责是将我们的知识和烹饪技能传授给下一代福彩双色球走势图对未来充满自豪感和承诺感。
在过去的几年中,Worldchefs与雀巢专业公司(NestléProfessional)合作,通过在全球举办充满乐趣的讲习班,向全球的孩子们讲授健康饮食的重要性。
不确定性无处不在,比今天更多。这些艰难的时刻会让我们感到焦虑&强调。我们所知道的是,我们需要保持自己和他人的健康。拥有强大的免疫系统和食用“消除压力”的食品将帮助我们度过这个充满挑战的时代。这是我们大家在一起的时候! Worldchefs的方法是为儿童做好健康生活的准备!
今年的国际福彩双色球走势图日活动主题是“未来健康食品”!
在国际烹饪工作室,我们通过举办少年大师级比赛来庆祝这一点,目的是让孩子们和他们的家人做饭。我们已要求参赛者选择健康的菜单,其中包括在所有三种菜肴中使用一种食物作为主要成分。例如。菠萝用于您的主菜,主菜和甜点。报名截止日期为10月19日,因此您仍有时间做饭!
//www.sxbyzs.cn/jmc-challenge/

校长

恭喜谢丽尔& Andy

Andycheryl

最近,我们的研究总监谢丽尔·内斯比(Cheryl Nesbitt)和执行组福彩双色球走势图安迪·科迪埃(Andy Cordier)在家里举行的小型仪式上结婚,并在世界各地流传给亲朋好友–感谢Covid-19!

他们多年前在南非的一个商务会议上见面,并聊了聊工​​作。第一次见面后,安迪(Andy)的想法让Cheryl感到不安。多年后,谢丽尔(Cheryl)是南非西开普省福彩双色球走势图协会(South African Chefs Association for Western Cape)的象征成员,安迪(Andy)担任主席。安迪总是乐于接受她的建议,甚至采纳了一些成功的建议。安迪(Andy)通过各种焦点小组帮助谢丽尔(Cheryl)为她的业务辣椒(Capsicum)做出重大运营决策方面发挥了关键作用,并且一直愿意在学生毕业典礼上担任嘉宾演讲。他们经常在各种活动中互相见面,甚至定期去喝咖啡,讨论移民到新西兰后烹饪界的情况。正是在这些咖啡追赶中,谢丽尔意识到,如果她单身,她会选择安迪作为生活伴侣。他们在一起已经六年了!

国际烹饪工作室团队向您表示祝贺和良好的祝愿,祝您长寿幸福,充满欢乐和欢笑!

万圣节

如果您想庆祝万圣节,这里有一个有趣而轻松的小吃!

  • 热狗
  • 奶酪片
  • 酥–切成条
  • 芥末

将奶酪切成两半,将热狗放在奶酪条的一半上。将热狗包裹在糕点条中,用芥末酱调味。将热狗放在涂油脂的托盘上,使奶酪面朝下,然后在190°C烘烤15-17分钟。

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