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我在哪里可以当厨师!

荣誉制服

成为一名合格的厨师现在很重要,几年前,我完成了厨师的轮班后,我迫不及待地要回家,洗个澡,换上我的厨师制服,所以没有人看到我穿着厨师的装备。再也没有了,只需要沿着大街走走,就可以看到所有穿着制服的厨师骄傲地走来走去。卫生问题尚未在此博客中讨论,但是我个人比较希望厨师不要穿着厨师制服在大街上走,然后再烹饪本应在卫生环境中的食物,但这又是另一回事了。

机会无穷

如今,厨师机会的清单是无止境的,没有太大变化的事情是厨师的工作时间和体力劳动,但是在大多数情况下,现在机会太多了,天空是极限。我们已在全球的迪士尼工厂招募了厨师,这是一艘巨大的游轮,使厨师通常可以赚取美元,他们能够节省金钱,同时免费参观世界。

有一种明显的机构饮食要求大量烹饪,在某些情况下,特殊饮食起着作用,例如在医院,军队,监狱,公司食堂等。对于老年人来说,养老院的餐饮服务已经变得非常重要,他们通常将日常饮食列为重中之重,他们对此非常期待,因此需要健康,美味和营养丰富的食物。尽管与某些职位相比,这些听起来有些单调,但在许多情况下,它们还具有为董事提供一系列职能,董事会伙食和私人餐饮的额外好处。

大多数厨师受雇于酒店的厨房,餐厅,咖啡馆,当然还为活动做饭。由于人们在该领域快速移动并通常会提高他们的薪水和/或拥有新的学习经验,因此经常会有很高的员工流失率,因此厨师们可以获得增长机会。在一些顶级餐厅,员工付钱在这里工作而不是领薪水,这是为了体验在顶级场所工作的经历,并且在您的简历上看起来总是很棒。

为什么不成为企业家?

许多厨师以企业家的身份开办了食品卡车。在产品开发,品牌形象大使,销售餐饮设备,推广新的和创新的食品等都是厨师在厨房工作了数年之后经常要从事的工作,因为他们的技能对于需要厨师技能的公司来说非常有价值。许多厨师还从事菜单工程,厨房设计和厨房规划工作。大批厨师梦想着并常常成功开设自己的餐馆,咖啡馆或专卖店。

然后,当然,有些大厨通过表演获得了名流的称号,例如大厨,还有许多拥有自己烹饪表演的大厨。这些节目很好地展示了厨师的职业生涯是多么棒,但是这些工作很少,而且相距甚远,您需要有所不同,并且能够整天用相机照在脸上以及享有名流影响家庭,业务和人际关系。

美食家等

我个人最喜欢的烹饪工作包括食品摄影,杂志或电子杂志的写作,食谱作家,食谱书作者,烹饪教学,当然还有美食博客。工作如何改变?一些美食家在Instagram或Facebook上是如此成功,他们会认为,通过拍摄您准备的食物的照片,您会成名。

我可以继续前进,但是绝对可以追随未来的前景。

烹饪方面

谢丽尔·内斯比特

研究主任–国际烹饪工作室

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